Sellerie und Bananen sind reich an Elektrolyten, welche der Körper beim schweißtreibenden Training ausscheidet. Zusammen mit den Proteinen aus Hanf-Pulver und Nussbutter sind es die perfekten Zutaten für einen Recovery-Drink.
Viele Lebensmittel verderben schnell oder haben aufgrund der industriellen Behandlung nur noch einen faden Geschmack. An dieser Stelle kommen Zusatzstoffe ins Spiel, die Lebensmittel länger frisch halten oder ansehnlicher aussehen lassen können.
Der Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt ist aufgrund der Gesetze der Isotonie und Elektroneutralität untrennbar miteinander verbunden. So ist die Summe aller osmotisch wirksamen Teilchen in den einzelnen Flüssigkeitskompartimenten nach dem Isotoniegesetz gleich.
Nach eine intensiven Ausdauerbelastung ist die Ernährung besonders wichtig. Daher haben Sportwissenschaftler die Wirkung der Vitamin-C-Zufuhr bei Langstreckenläufen getestet.
Für vegetarische oder vagane SportlerInnen und Sportler ist die Ernährung oft nicht einfach. Daher stellen wir Ihnen heute ein interessantes und leckeres Essen vor, das zudem noch einfach zuzubereiten ist: der Quinoasalat.
Obwohl sie keine Energieträger liefern, sind Mineralstoffe für den menschlichen Organismus unverzichtbar, da sie an zahlreichen biologischen Vorgängen beteiligt sind.