Mineralstoffe sind wichtig für den Körper, da sie wesentliche Funktionen unterstützen. Einer davon ist Eisen, das zum einen in den Sauerstofftransport involviert ist, zum anderen Bestandteil von Enzymen und Proteinen ist.
Zwei wichtige Faktoren der Ernährung, nicht nur in Training und Wettkampf, die Energiedichte und die Nährstoffdichte. Aus diesem Grund werden wir diese beiden Begriffe einmal vorstellen und den Einfluss erläutern.
Die Versorgung mit Eiweiß spielt im Sport eine bedeutende Rolle. Vegetarische Sportler sollten daher ein besonderes Augenmerk auf ihre Eiweißzufuhr richten. Mit ein wenig Know-How sind auch sie gut versorgt.
Besonders in Ausdauersportarten spielt für den sportlichen Erfolg die Versorgung mit Energie in Form von Kohlenhydraten eine bedeutende Rolle. Doch welche sind die Richtigen und wie sollten sie am besten zu sich genommen werden?
Obwohl sie keine Energieträger liefern, sind Mineralstoffe für den menschlichen Organismus unverzichtbar, da sie an zahlreichen biologischen Vorgängen beteiligt sind.
Gerade die Versorgung mit Energie in Form von Kohlenhydraten während der Belastung spielt für sportlichen Erfolg in Langzeitausdauersportarten eine bedeutende Rolle. Daher lohnt sich ein genauer Blick auf die richtige Zufuhr des Nährstoffs in Training und Wettkampf.