Orthorexie: Gesunde Ernährung oder Essstörung?
Orthorexie: „Krankhafte Gesundesser“ – so beschrieb der amerikanische Arzt Dr. Steven Bratman 1997 erstmals das Krankheitsbild der Orthorexie. Betroffene zwingen sich regelrecht zu gesunder Ernährung und haben oftmals Angst, durch ungesunde Lebensmittel zu erkranken…