
„Steinzeiternährung“ – Was verbirgt sich hinter diesem Trend?
Vor über dreißig Jahren wurde erstmals die Idee der Paleo Diet, der Steinzeiternährung in einer Publikation veröffentlicht. Was es damit auf sich hat und wieso dieser Trend auch (oder gerade) heute noch aktuell ist, erläutert Ernährungsexpertin Hanna Sandig.